Cupcake คัพเค้ก เค้กสวยแสนอร่อย    ถูกพบครั้งแรกในปี 1828   ในหนังสือ Eliza Leslie’s Receipts cookbook ในช่วงต้นศตวรรรษที่ 19   มีการเขียนทั้งสองรูปแบบคือ    Cup cake และ Cupcake
    คัพเค้ก (Cupcake)   จุดเริ่มต้นอยู่ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ราวช่วงต้นศตวรรษที่   19  เกิดจากการคิดค้นทำเค้กเป็นถ้วยๆขึ้นมา   เพื่อการประหยัดเวลา  โดยในสมัยก่อนใช้ทำในถ้วยกระเบื้อง
    ต้นกำเนิดแล้วคำว่า Cupcake    นั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารให้เหตุผลเป็นสองแนวทางคือ เหตุผลแรก    มาจากการทำเค้กในถ้วย   จึงเรียกว่า คัพเค้ก (Cupcake) ส่วนเหตุผลที่สองคือมาจากเวลาทำเค้กชนิดนี้ มาตราส่วนในการตวงใช้ เป็นถ้วย  จึงเรียกว่า คัพเค้ก (Cupcake)
     ซึ่งในช่วงเริ่มต้นของเค้กชนิดนี้  จะมีชื่อเรียกว่า Number Cake , 1234 cakes หรือ quarter cakes  เพราะว่า   มาจากสูตรในการทำเค้กชนิดนี้    โดยส่วนประกอบคือ เนย 1 ถ้วย , น้ำตาล 2 ถ้วย , แป้ง 3 ถ้วย , ไข่ไก่ 4 ฟอง , นม 1 ถ้วย ,ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเข้าด้วยกันและนำไปอบก็จะได้เป็น Cupcake